Knowledge

เนื้อวัว Grass Fed 100% มีใบรับรอง จากประเทศออสเตรเลีย น้องวัววิ่งเล่นกินหญ้า ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ ไม่ใช้ฮอร์มโมน

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกั้บ "ผักออร์แกนิค" แต่อาจจะไม่รู้รายละเอียด หรือไม่แน่ใจในความหมาย เรามาดูกันว่าจริงๆแล้วผักออร์แกนิคนั้นคืออะไร

เนื้อสัตว์ทั้งหมดที่เราใช้ที่ร้านกินดีอร่อยไร้สาร เป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับการคัดเลือกฟาร์มพันธมิตรอย่างพิถีพิถัน เพราะเราเฟ้นหาเนื้อสัตว์ไร้สารที่มีคุณภาพสูงและไม่มีการใช้สารเคมี

ข้าวออร์แกนิค สุดยอดของความหอมอร่อย จากจังหวัดยโสธร

ไก่สายพันธ์ุ KKU1 ของเรานั้นเป็นไก่อารมณ์ ดี และไม่มีไม่มีการใช้ยา มีไขมันตํ่า คนเป็นโรคเก๊าท์กินได้ สุดยอดจริงๆ

ไม่ใช่แค่ผัก เนื้อสัตว์ หรืออาหารทะแล แม้แต่ในหมวดเครื่องปรุงเราก็คัดสรรเครื่องปรุงที่ สะอาด เป็นธรรมชาติ และไร้สารมากที่สุด เท่าที่เราหาได้ เพื่อให้อาหารในแต่ละมื้อของคุณมีประโยชน์และสารพิษน้อยที่สุด เท่าที่จะเป็นไปได้

วิสาหกิจชุมชน ประมงพื้นบ้าน เป็นการทําประมงตามวิถีชาวบ้านโดยใช้อุปกรณ์ทั่วไป ใช้เรือลําเล็ก มีการเลี้ยงกุ้งปลาตามวิถีธรรมชาติ และมีการจับปลาทะเลแบบจํากัดปริมาณ ช่วอณุรักษ์ทะเลไทยให้อุดมสมบูรณ์ยั่งยืน

หมูหลุมไร้สารเป็นการเลี้ยงหมูด้วยภูมิปัญญาชาวบ้าน เป็นการเลี้ยงหมูในรูปแบบที่ไกล้เคียงวิถีธรรมชาติ เลี้ยงบนพื้นดินไม่ใช้พื้นคอนกรีต ไม่ใช้สารเคมียาปฏิชีวนะ ไม่ใช้ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต

มาดูกันว่า ผักออร์แกนิค คืออะไร การปลูกผักแบบเกษตรอินทรีย์เป็นอย่างไร มีประโยชน์และความแตกต่างจากเกษตรทั่วไปอย่างไรบ้าง