เนื้อวัวไร้สาร Grass Fed Beef

เนื้อวัวที่เราใช้ที่ร้าน กินดีอร่อยไร้สาร เป็นเนื้อวัวไร้สาร เป็นวัวที่เลี้ยงแบบธรรมชาติแท้ๆ สามารถเดินเล่น วิ่งเล่น ในทุ่งหญ้าขนาดใหญ่ และกินหญ้าสดๆจากพื้นดิน นอกจากสภาพการเลี้ยงดูที่ยอดเยี่ยมแล้ว วัว Grass Fed ที่เราใช้นั้นนําเข้าจากออสเตรเลีย และได้ใบรับรองมาตรฐานของประเทศออสเตรเลีย ว่าเป็นเนื้อวัว Grass Fed 100% ซึ่งนอกจากให้วัววิ่งเล่นกินหญ้าแล้ว จะต้องไม่ใช้ยาและสารเคมีเช่น

• กินหญ้าสดในทุ่ง
• ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ
• ไม่ใช้ฮอร์โมนเร่งการเติบโต

วัว Grass Fed นั้นจะต่างจากวัวอุตสาหกรรมทั่วไปที่จะถูกขังในคอกแคบๆที่แออัดทั้งวัน ซึ่งปกติวัวอุตสาหกรรมจะได้รับการอัดอาหารเม็ดอาหารแห้งให้เติบโตเร็วๆ เพราะฉะนั้นวัวที่เลี้ยงแบบ Grass Fed นั้นจะเป็นวัวที่ อารมณ์ดีกว่า ทานอาหารดีกว่า และแข็งแรงกว่าเพราะได้ออกกําลังกายสมํ่าเสมอ เนื้อจากวัว Grass Fed นั้นจะมีรสชาติที่จัดจ้านมากกว่า มีไขมันตํ่ากว่า และยังอุดมไปด้วยไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมันเป็นไขมันชนิดไม่อิ่มตัว ซึ่งจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ด้วย