ส้มตำไทยปู
ส้มตําไทยใส่ปูแป้นไร้สาร มีทั้งความแซ่บ และปลอดภัย
รู้ไหมว่ามะละกอเป็นพืชที่ปลูกแบบไร้สารหรือเกษตรอินทรีย์ได้ยากมากเพราะมีศัตรูพืชมาก โดยเฉพาะเมื่อปลูกเป็นพื้นที่แปลงใหญ่ๆ เพราะฉะนั้นในการปลูกมะละกอแบบอินทรีย์จะมักปลูกแบบหัวไร่ปลายนา ในแปลงเล็กๆพื้นที่ไม่มาก ก็จะช่วยให้มีศัตรูพืชน้อยลง
ปูที่เลือกใช้เป็นปูแป้นตามธรรมชาติ สะอาดและมีกลิ่นหอมน่าทาน
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
มะละกอ | PGS Organic |
ปูแป้น | วิสาหกิจชุมชน ประมงพื้นบ้าน |
กระเทียม | IFOAM Organic |
พริกแดงจินดา | Organic Thailand |
มะเขือเทศสีดา | Organic Thailand |
ถั่วฝักยาว | Organic Thailand |
Organic Thailand | |
กุ้งแห้ง | วิสาหกิจชุมชน ประมงพื้นบ้าน |
มะนาว | Organic Thailand |
PGS Organic | |
IFOAM Organic | |
USDA Organic | |
กลุ่มชาวบ้านทับสะแก |